Порода кур геркулес полностью оправдывает свое название по показателям продуктивности:
- яйца – 220-230 шт. в год;
- средний вес взрослого петуха – до 4 кг;
- вес курочки – до 3,6 кг;
- масса 1 яйца – 60-70 г.
Цыплята геркулес обладают хорошей выживаемостью – до 92%. Геркулес – порода кур, которая отличается выносливостью. Особи начинают нестись в возрасте полугода, когда достигают полного созревания. Несмотря на то, что куры геркулес весят меньше петухов, мяса у них много. Яичный желток составляет 35% от всей массы.
Птицы отличаются спокойным характером. Хорошо переносят соседство с другими видами, но пытаются доминировать.
Куры породы геркулес развиваются по бройлерному типу и быстро набирают вес. Уже к 2 месяцам они достигают массы 2-2,5 кг. К году они набирают максимальный вес. В некоторых случаях он достигает 5-6 кг.
Птиц выращивают до 4-5 месяцев. После некоторых забивают, а остальные остаются для производства яиц и размножения.